Crema al baileys

Crema al baileys

Una crema al Baileys’ servita in coppette con un po’ di cacao in superficie, ma adatta anche per farcire bignè e torte.

  • Parti: 2
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 20 min
  • Categoria: Bevande
  • Cucina: Mediterranea
Tuorli 2
Zucchero 2 cucchiai
Farina 1 cucchiaio
Fecola di patate 1 cucchiaio
Latte 350 ml
Baileys 40 ml
Cacao amaro 2 cucchiai

Preparazione: crema al baileys

  1. Metti il latte in un pentolino e portalo a bollore. Sbatti i tuorli con lo zucchero e aggiungi farina e fecola.
  2. Aggiungi il baileys e versa il composto nel latte. Continua a mescolare e amalgama a fuoco basso fin quando la crema non avrà preso la densità desiderata.
  3. Servi la crema al Baileys in due coppette spolverizzando la superficie con il cacao amaro .

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