Crema di yogurt agli amaretti
La crema di yogurt agli amaretti è un dolce freddo da mangiare al cucchiaio. Adatto ai golosi per rinfrescare il palato a fine pasto.
- Parti: 6
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 1 min
- Categoria: Dolci
- Cucina: Italiana
| Yogurt greco | 200 g |
| Ricotta | 100 g |
| Mascarpone | 100 g |
| Uova | 3 |
| Zucchero | 3 cucchiai |
| Amaretti | 50 g |
Preparazione: crema di yogurt agli amaretti
- Monta 2 albumi a neve con lo zucchero.
- In una ciotola mescola lo yogurt, la ricotta, i tuorli, il mascarpone e unisci delicatamente gli albumi e gli amaretti sbriciolati.
- Versa il composto in 6 bicchieri e lasciali in frigo per almeno mezz'ora.
- Servi le coppette di yogurt con gli amaretti sbriciolati sopra.
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