Creme brulè
Un delizioso dolce al cucchiaio!
- Parti: 8
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 25 min
- Categoria: Dolci
- Cucina: Francese
| Zucchero | 120 g |
| Uova | 8 |
| Panna | 1/2 l |
| Latte | 1/2 l |
| Vaniglia | 1 baccello |
| Zucchero di canna | per decorare |
Preparazione: creme brulè
- Preriscalda il forno a 100°C.
- Metti in una ciotola i tuorli delle uova e montali con lo zucchero.
- Apri e raschia il baccello di vaniglia, aggiungendolo al composto, poi continua a montare.
- Aggiungi anche il latte e la panna.
- Metti il preparato dentro a degli stampini e metti a cuocere in forno per 40/50 minuti.
- Una volta che la crema brulè si raffredda, spolverala di zucchero di canna e caramella con un bruciatore.
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