Crepes alla frutta

Deliziosa ricetta di crepes alla frutta, fresca e leggera per le merende estive.

Preparazione: crepes alla frutta

Inizia riscaldando il latte e fondi 60 g poi il burro
Sbatti le uova aggiungendo il latte caldo, quindi aggiungi anche rhum, farina, zucchero e lievito evitando la formazione di grumi
Risciaqua la frutta fresca e tagliala a cubetti, quindi aggiungili all'impasto
Fai fondere il burro avanzato in una padella, quindi versa il preparato mescolando e cuoci per 10 minuti
Gira la crepe dall'altro lato e continua a cuocere 5 minuti
Guarnisci le crepe con la frutta e cospargi un filo di zucchero a velo prima di servirle.

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