Crepes integrali di spinaci

Ricetta facile di crepes integrali di spinaci. Delle crepes verdi salate molto sfiziose e facili da fare in casa.

Preparazione: crepes integrali di spinaci

Frulla con il mixer gli spinaci lessati, il latte e l'uovo.
Aggiungi la farina setacciata e mescola con una forchetta per ottenere un impasto fluido.
Lascia riposare il composto in frigo per circa 30 minuti.
Prepara le crepes versando un quarto del composto in una padella antiaderente leggermente oliata e cuoci 2 minuti per lato. Continua così fino ad esaurire il composto.
Farcisci le crepes integrali di spinaci con philadelphia o ricotta.

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