Crescia sfogliata

Crescia sfogliata

Farina, uova, strutto, latte, sale, crescia, crescia sfogliata, ricetta di crescia, piadina, sfogliata, panificati, pane, contorni, piatti unici, antipasti, aperitivi

Farina 00 600 g
Uova 5
Strutto 150 g
Latte 80 g
Sale 12 g
Pepe 6 g

Preparazione: crescia sfogliata

  1. Versa in una ciotola la farina, il pepe e aggiungi lo strutto.
  2. Lavora l’impasto con le mani, poi aggiungi le uova, il sale e il latte. Continua a impastare fino a quando non diventa un composto omogeneo.
  3. Dagli una forma sferica e infarinalo. Mettilo dentro una terrina, copri con la pellicola trasparente e lascia riposare per 30 minuti.
  4. Riprendi l’impasto e dividilo in 8 pezzi dal peso di 140g. Dai a ogni pezzo una forma sferica.
  5. Stendi le palline d’impasto a uno spessore di 1mm cercando di dagli una forma rotonda.
  6. Scalda sul fuoco una padella antiaderente e cuoci ogni crescia 3 minuti per lato.
  7. Servi le cresce sfogliate e farciscile a tuo piacimento!

 

 

Iscriviti per scaricare la scheda ricetta

Accedi per lasciare un commento
Potrebbe interessarti anche
Ricetta Piadine all'olio di oliva facile Piadine all'olio di oliva
Ricetta Piadine integrali facile Piadine integrali
Ricetta Focaccia veloce in padella facile Focaccia veloce in padella
Risotto alle fragole Risotti insoliti: ricette originali per stupire gli ospiti
Riso nero al mango e avocado Piatti leggeri dopo gli eccessi delle feste
Sushi di mortadella e crescenza Antipasti di primavera: ricette originali per pranzi e aperitivi in compagnia
Chili con carne Cucina dal mondo: ricette ispirate a diverse cucine straniere