Crostata di cedro

La crostata di cedro è un dolce che si gusta accompagnato da una tazza calda di the nero.

Preparazione: crostata di cedro

Inizia con il preparare la pasta frolla, una volta pronta stendila in una teglia dalla forma ovale.
Prendi una forchetta e inizia a bucherellare la parte superiore della crostata, in modo tale da cuocersi in maniera omogenea e inforna a 180°C per 15 minuti.
Prepara la crema unendo i tuorli con lo zucchero, il burro e il succo di cedro. Mescola energicamente fino a quando il composto non risulterà omogeneo.
Versa la crema sulla pasta frolla facendola cuocere a 250°C per 5 minuti.
Una volta pronta, decora con delle fettine di cedro.

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