Crostata di friarielli e salsiccia

Crostata di friarielli e salsiccia ottima per le feste!

Preparazione: crostata di friarielli e salsiccia

Fai cucinare i friarielli in padella con un filo d'olio. Scolali, strizzali e frullali in un mixer.
Scalda in una padella l'olio, fai soffriggere l'aglio, poi eliminalo e cuoci la salsiccia priva di pelle, sminuzzandola con una forchetta.
Lascia cucinare per 8 minuti, aggiungi i friarielli e mescola il tutto. Una volta raffreddati aggiungi l'uovo, la panna e il pepe.
Stendi un rotolo di pasta briseé in uno stampo rotondo, farcisci con il ripieno, usa l'altro rotolo per creare delle strisce che userai per decorare come fosse una crostata. Spennella il tutto con il secondo uovo sbattuto.
Cuoci in forno a 180 gradi per 10 minuti.
Servi la tua crostata di salsiccia e friarielli a pranzo o cena.

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