Crostatine ai lamponi

Crostatine ai lamponi

crostatine ai lamponi, gustose e friabili.

  • Parti: 4
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 20 min
  • Categoria: Dolci
  • Cucina: italiana
Pasta frolla 2 rotoli
Lamponi 200 g
Zucchero a velo 100 g
Granella di mandorle 50 g
Biscotti secchi 80 g

Preparazione: crostatine ai lamponi

  1. Ritaglia nella pasta frolla quattro dischetti del diametro leggermente più grande degli stampini da crostate. Ricopri ogni stampino prima con la carta da forno inumidita e poi con i dischetti di pasta frolla.
  2. Punzecchiala sul fondo e distribuisci i biscotti sbriciolati e sui bordi della pasta la granella di mandorle. Metti gli stampini nel freezer per una decina di minuti.
  3. Nel frattempo, tieni da parte qualche lampone e metti i restanti in una pentolina con lo zucchero a velo. Schiaccia i lamponi con una forchetta e cuocili finché lo zucchero non si sarà sciolto e la composta si sarà addensata
  4. Distribuiscila nelle tartellette e in forno a 200 gradi per 20 minuti. Lasciale raffreddare e sfornale.
  5. Servi le tue crostatine ai lamponi come dessert.

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