Crostini con formaggio di capra e barbabietole

Crostini con formaggio di capra e barbabietole

I crostini con formaggio di capra e barbabietole sono un antipasto invernale golosissimo che piace a tutti. Si prepara in pochissimo tempo e può essere servito anche durante gli aperitivi.

Baguette 1
Formaggio di capra 100 g
Barbabietola 1
Rucola 8 foglioline
Sale un pizzico
Pepe un pizzico

Preparazione: crostini con formaggio di capra e barbabietole

  1. Taglia a fette spesse la baguette, scalda una piastra e tosta il pane per 2 minuti per lato.
  2. Pela la barbabietola e cucinala in acqua bollente per 10 minuti. Poi scola e  tagliala a quadratini.
  3. Spalma il formaggio sulle fette di pane, adagia qualche quadratino di barbabietola, poi la rucola e aggiusta di sale e di pepe.
  4. Servi i crostini con formaggio di capra e barbabietole caldi.

 

Iscriviti per scaricare la scheda ricetta