Crostini con gamberi e salsa di avocado

Crostini con gamberi e salsa di avocado

Un antipasto di mare dal sapore delicato. Una croccante tartina con una soffice crema di avocado e dei freschi gamberi saltati in padella.

Salsa di avocado 1
Gamberi 18
Baguette 1
Porro a piacere
Olio di oliva a piacere
Sale a piacere
Pepe a piacere

Preparazione: crostini con gamberi e salsa di avocado

  1. Prepara la salsa di avocado e tienila da parte.
  2. Pulisci i gamberi.
  3. Trita il porro e fallo soffriggere in padella con un filo d'olio. aggiungi i gamberi e falli saltare per 10 minuti. Condisci con sale e pepe (puoi aggiungere altre spezie a tuo piacimento).
  4. Nel frattempo taglia la baguette a fettine per ottenere 6 crostini e scaldali in un piastra fino a farli diventare croccanti.
  5. Prendi i crostini tostati, spalmaci un po' di salsa all'avocado e completali con tre gamberi ciascuno.
  6. Servi i tuoi crostini con gamberi e salsa di avocado come antipasto o aperitivo.

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