Crumble salato estivo

Crumble salato estivo

Il crumble salato al cucchiaio con zucchine e pomodoro è un'idea per un antipasto estivo.

  • Parti: 4
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 5 min
  • Categoria: Antipasti
  • Cucina: Mediterranea
Mollica di pane 100g
Pomodori 10
Aglio 1 spicchio
Philadelphia 100g
Zucchine 2
Olio extraverginie di oliva 2 cucchiai
Basilico 1 foglia
Sale a piacere

Preparazione: crumble salato estivo

  1. Inizia la preparazione frullando la mollica di pane insieme a mezzo spicchio d'aglio, poi tosta il tutto in padella.
  2. Griglia su una piastra le zucchine tagliate a listarelle due minuti per lato.
  3. Frulla i pomodori con la restante metà di spicchio d'aglio, olio e basilico.
  4. Crea in un bicchiere il crumble salato, mettendo alla base i pomodori, poli le zucchine un cucchiaio di philadelphia.
  5. Aggiungi in superficie la mollica tostata.
  6. Servi il crumble salato freddo.

 

 

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