Dolcetti di prugne
Dolcetti da servire per merenda o per accompagnare un ottimo caffè.
- Parti: 4
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 5 min
- Categoria: Dolci
- Cucina: Mediterranea
| Prugne | 150 g |
| Cioccolata Fondente | 100 g |
| Brandy | 30 g |
| Panna | 3 cucchiai |
| Cocco in scaglie | quanto basta |
Preparazione: dolcetti di prugne
- Snocciola le prugne e falle macerare 1 ora in una ciotola con il brandy. Scolale, strizzale e tritale.
- Trita il cioccolato, mettilo in una casseruola con la panna e fallo sciogliere a bagnomaria. Unisci le prugne tritale e mescola. Togli dal fuoco e lascia intiepidire.
- Forma con il composto di prugne delle palline poco più grande di una nocciola e poi impanale con il cocco.
- Metti in frigo per 1 ora e poi servile.
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