Fette di carne alla pizzaiola

Fette di carne alla pizzaiola

Fette di carne di bovino con pomodoro e olive

  • Parti: 2
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 20 min
  • Categoria: Secondi
  • Cucina: Italiana
Fette di bovino 4
Passata di pomodoro 300g
Olive 10
Capperi 1 cucchiaio
Scalogno 1
Olio d'oliva 3 cucchiai
Sale un pizzico

Preparazione: fette di carne alla pizzaiola

 

  1. Metti su fuoco medio una padella con lo scalogna tagliato finemente e l'olio e lascia appassire
  2. Aggiungi le olive, i capperi e infine la fette di bovino, lascia insaporire per due minuti da entrambi i lati
  3. Unisci la passata di pomodoro, aggiusta di sale e cuoci a fuoco moderato per 15 minuti con un coperchio
  4. Servi le fette di carne alla pizzaiola calde. 

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