Fettine di lonza al curry

Fettine di lonza al curry

Fettine di lonza al curry, saporite e gustose!

  • Parti: 4
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 15 min
  • Categoria: Secondi
  • Cucina: italiana
Lonza 600 g
Limone 6 fette
Vino bianco 1 bicchiere
Curry in polvere a piacere
Olio EVO 3 cucchiai
Pepe un pizzico

Preparazione: fettine di lonza al curry

  1. Taglia a fette la lonza. Scalda l'olio in una larga padella e rosola la carne a fuoco vivo. Bagna con metà del vino e prosegui la cottura per 5 minuti.
  2. Unisci il curry, sale, pepe e lascia cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti, versando, poco alla volta, il vino rimasto.
  3. Alza la fiamma, unisci le fette di limone tagliate a metà e lasciale sul fuoco finché il sugo si sarà addensato.
  4. Servi le tue fettine di lonza al curry per pranzo o cena.

 

 

 

 

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