Filetti di Salmone grigliati

Filetti di Salmone grigliati

Leggermente marinati e poi grigliati, i filetti di salmone possono essere un'alternativa più saporita rispetto ai piatti di pesce più casalinghi.

  • Parti: 4
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 8 min
  • Categoria: Secondi
  • Cucina: Mediterranea
Filetti di salmone 4
Cipolla 1
Olio extravergine di oliva mezzo bicchiere
Timo 3 foglie
Vino bianco mezzo bicchiere
Sale un pizzico

Preparazione: filetti di salmone grigliati

  1. Inizia la preparazione passando i tranci di salmone sotto dell'acqua fredda, poi lasciali asciugare
  2. Procedi con la marinatura, quindi trita la cipolla e mettila in un contenitore con olio extravergine di oliva, vino bianco, timo e un pizzico di sale, mescolando tutto
  3. Ungi i tranci di salmone nella marinatura e lasciali riposare in frigo per 45 minuti circa
  4. Cuoci i filetti di salmone ben marinati su di una bistecchiera per circa 8 minuti da ogni lato
  5. Servi i filetti di salmone grigliati con il resto della marinatura avanzata e un pizzico di sale, uno spicchio di limone e accompagnati da un contorno fresco.

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