Filetto di tonno in crosta di patate

Un ottimo secondo piatto di pesce dalla crosta croccante e dal cuore tenero.

Preparazione: filetto di tonno in crosta di patate

Riduci lo scalogno a fettine sottilissime, uniscile con il timo e mescola il tutto con le patate sbucciate e tritate.
Aggiusta di sale e pepe.
Prendi il tonno, adagialo sulla carta da forno con la parte della pelle appoggiata su di essa.
Aggiungi sale, pepe, olio e copri il tutto con il composto di patate.
Cuoci in forno a 180°C per 15 minuti.
Accendi il grill e fai dorare le patate per 5 minuti.
Taglia il filetto a fette spesse.
Servi il tuo filetto di tonno in crosta di patate per pranzo o cena.

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