Focaccia fiorita

Focaccia fiorita

Originale e facilissima da preparare, questa focaccia è bella da vedere e perfetta per celebrare l'inizio della primavera!

Farina 00 300 g
Acqua 160 ml
Olio di oliva 4 cucchiai
Lievito di birra 10 g
Sale a piacere
Pomodorini 2
Prezzemolo 1 ciuffo
Basilico 4 foglie
olive nere 5

Preparazione: focaccia fiorita

  1. Metti a fontana farina e lievito in una ciotola, aggiungi acqua, sale e olio: impasta finch2 non otterrai un panetto liscio.
  2. Lascia lievitare il panetto in una ciotola coperta con pellicola per almeno 2 ore.
  3. Pulisci e fai a pezzetti le verdure che userai per la decorazione.
  4. Infarinati le mani, sgonfia piano il panetto lievitato e stendilo in una teglia foderata con carta forno.
  5. Decora la focaccia, ricreando il tuo giardino fiorito: usa i pomodorini e olive nere per i petali dei fiori, prezzemolo per gli steli e basilico per gli uccellini.
  6. Sala la superficie, spennella con dell'olio e cuoci per 20 minuti in forno ventilato preriscaldato a 200°C. 

 

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