Focaccia veloce in padella
Una focaccia veloce in padella pronta in meno di 15 minuti, da consumare freddo o caldo e senza accendere il forno.
- Parti: 4
- Preparazione: 5 min
- Cottura: 10 min
- Categoria: Antipasti | Aperitivi | Cucina vegetariana/vegana
- Cucina: Italiana
| Farina 00 | 200 g |
| Semola di grano duro | 100 g |
| Acqua fredda | 160 ml |
| Olio di oliva | 1 cucchiaio |
| Lievito per torte salate | 8 g |
| Sale | 1 pizzico |
Preparazione: focaccia veloce in padella
- Versa in una ciotola la farina, la semola, il sale, il lievito per torte salate, l'olio e l'acqua e impasta tutto. Trasferisci il composto su una spianatoia e lavoralo con le mani
- Infarina leggermente e stendi l' impasto con un mattarello fino a formare un disco dallo spessore di 1 cm e mezzo
- Olia leggermente la padella e scaldala bene, adagia la focaccia e copri con un coperchio per 5 minuti
- Rigira la focaccia e fai cuocere altri 5 minuti. Servi la focaccia veloce in padella fredda o calda e farciscila come vuoi.
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