Fonduta alla piemontese

Fonduta alla piemontese

La fonduta alla piemontese è un piatto semplice e veloce da preparare, perfetta da condividere in una serata con amici!

Fontina 500 g
Latte intero 250 ml
Burro 50 g
Uova 5
Sale q.b.
Pepe q.b.
Pane tostato q.b.

Preparazione: fonduta alla piemontese

  1. Taglia il formaggio a pezzetti e riponilo in una terrina
  2. Aggiungi il latte in modo da coprirlo interamente
  3. Lascia riposare per circa 2 ore
  4. In un tegame sciogli il burro a bagnomaria, quindi unisci il formaggio e 50 ml di latte
  5. Mescola di continuo con un cucchiaio di legno, facendo attenzione a non far bollire
  6. Aggiungi i tuorli delle uova e amalgama bene fino ad ottenere un composto omogeneo
  7. Condisci con il sale e il pepe
  8. Versa il composto in un pentolino da fonduta 
  9. La fonduta è pronta da gustare con i pezzetti di pane tostato.

 

Iscriviti per scaricare la scheda ricetta

Accedi per lasciare un commento
Potrebbe interessarti anche
Ricetta Patate ripiene con speck e formaggio facile Patate ripiene con speck e formaggio
Ricetta Lasagne alla fontina facile Lasagne alla fontina
Hot dog Cibo di strada: le migliori ricette dello street food
Grissini alle erbe Pasta sfoglia: ricette originali per antipasti veloci
Pomodori alla pugliese Gratin di verdure : contorni sfiziosi
Crema di limone al microonde Dolci al limone: le 10 migliori ricette