Frittata al forno di albumi, ricotta e spinaci

Frittata al forno di albumi, ricotta e spinaci

Ricetta facile di frittata al forno di albumi, ricotta e spinaci. Una ricetta semplice e sfiziosa per una cena leggera.

Spinaci già cotti 250 g
Ricotta 150 g
Albumi 2
Parmigiano 2 cucchia
Sale e pepe

Preparazione: frittata al forno di albumi, ricotta e spinaci

  1. Amalgama in una ciotola gli spinaci ben strizzati, la ricotta, gli albumi, il parmigiano, sale e pepe.
  2. Fodera uno stampo piccolo da 18cm con carta forno e versa il composto.
  3. Inforna a 180°C nella parte medio bassa del forno per circa 50 minuti.
  4. Sforna e lascia intiepidire la frittata al forno di albumi, ricotta e spinaci.

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