Frittelle al limone
Le frittelle al limone sono un dolce tipico di carnevale, facili e veloci da preparare, senza bisogno di lievitazione. Una valida alternativa alla ricetta classica!
- Parti: 30
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 5 min
- Categoria: Dolci
- Cucina: Italiana
| Farina 00 | 400 g |
| Acqua | 300 ml |
| Tuorlo | 1 |
| Limoni | 2 |
| Zucchero | 30 g |
| Lievito per dolci | 1 bustina |
| Sale | 1 cucchiaino |
| Zucchero per completare | q.b. |
| Olio per friggere | q.b. |
Preparazione: frittelle al limone
- Setaccia la farina con lo zucchero, il lievito, il sale e la buccia grattuggiata dei limoni, quindi mescola bene
- Aggiungi al centro il tuorlo d'uovo e l'acqua a filo, continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto cremoso ed omogeneo
- Scalda in una teglia olio abbondante
- Forma le frittelle con l'aiuto di un cucchiaio e versale nell'olio girandole di tanto in tanto fino a quando non saranno ben dorate
- Scola le frittelle su carta da cucina e passale nello zucchero ancora calde
- Le frittelle al limone sono pronte per essere servite.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta
Accedi per lasciare un commento
Frittelle di pane
Frittelle dolci
Frittelle alle castagne
Pesce economico: piatti di mare salva euro
Piatti leggeri dopo gli eccessi delle feste
Mousse: ricette cremose e golose
Risotti insoliti: ricette originali per stupire gli ospiti