Frittelle di barbabietola

Le frittelle di barbabietola sono un contorno vegetariano ricco di sapore.

Parti: 4
Preparazione: 10 min
Cottura: 10 min
Categoria: Contorni | Antipasti | Aperitivi | Cucina vegetariana/vegana
Cucina: Mediterranea

Preparazione: frittelle di barbabietola

Inizia nel tagliare la barbabietola a listarelle sottili e posiziona le strisce già tagliate su un colino per una manciata di minuti.
Prendi una ciotola e mettici dentro la barbabietola con la cipolla e l’aglio tritati, il sale, i semi di cumino e il pepe.
Aggiungi l’uovo al composto e continua a mescolare finché l’impasto non risulta omogeneo.
prendi delle piccole porzioni di impasto e dagli la forma di un ovale schiacciato. Posiziona poche frittelle alla volta su una padella con un filo d'olio e cuocile per alcuni minuti.
Le tue frittelle di barbabietola sono adesso pronte per essere gustate.

Potrebbe interessarti anche