Frittelle di pane

Frittelle di pane

Frittelle di pane con formaggio e prezzemolo

  • Parti: 4
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 10 min
  • Categoria: Antipasti
  • Cucina: Italiana
Pane raffermo 600g
Uova 2
Latte 150ml
Pangrattato 30g
Parmigiano 30g
Olio extravergine di oliva 3 cucchiai
Sale un pizzico
Peperoncino un pizzico
Prezzemolo 1 rametto

Preparazione: frittelle di pane

  1. Inizia la preparazione delle frittelle di pane mettendo in ammollo per qualche minuto il pane raffermo con il latte
  2. Aggiungi le uova, il pangrattato e il parmigiano
  3. Aggiusta di sale e spolvera con pepe e una manciata di prezzemolo 
  4. Amalgama bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo
  5. Crea delle polpette piatte e cucinanle in una padella precedentemente oleata per circa 10 minuti
  6. Lascia intiepidire prima di servire le frittelle di pane.

 

 

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