Funghi champignon ripieni

Ricetta facile di funghi champignon ripieni. Un antipasto natalizio facile e veloce per il pranzo di Natale.

Preparazione: funghi champignon ripieni

Pulisci i funghi, taglia e trita i gambi. Lava e taglia a cubetti i peperoni.
Mescola in una ciotola il formaggio grattugiato, la scamorza a cubetti, i peperoni a pezzi, sale e pepe. Infine aggiungi un po' di passata di pomodoro per ammorbidire il composto.
Riempi le cappelle dei funghi con la farcitura preparata e spolverizzale con del pane grattato e un filo d'olio.
Inforna a 180°C per 30 minuti.
Servi i funghi champignon ripieni.

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