Funghi ripieni al prosciutto

Ricetta facile per stupire gli ospiti con un contorno ai funghi insolito. I porcini grossi infatti, si prestano bene per essere farciti a piacimento.

Preparazione: funghi ripieni al prosciutto

Inizia la preparazione pulendo i funghi, tagliando e tritando i gambi
In una ciotola mescola i gambi e il prosciutto cotto tritati, i tuorli, il formaggio, il basilico, sale e pepe
Riempi le cappelle dei funghi con la farcitura preparata e spolverizzale con del pane grattato e un filo d'olio
Inforna a 180°C per 30 minuti
Servi i funghi ripieni al prosciutto ben caldi.

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