Gamberi in tempura

Name: Gamberi in tempura
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 100 g Farina di tempura; 28 Gamberi; 1 bicchiere Olio extravergine di oliva

I gamberi fritti in tempura sono una ricetta veloce e sfiziosa, una preparazione perfetta per un aperitivo da condividere.

Parti: 4
Preparazione: 15 min
Cottura: 5 min
Categoria: Antipasti
Cucina: Mediterranea

Ingredienti

Farina di tempura	100 g
Gamberi	28
Olio extravergine di oliva	1 bicchiere

Preparazione: gamberi in tempura

Inizia sbucciando e lavando bene i gamberi eliminando la parte della coda
In una ciotola mescola acqua e farina di tempura fino ad ottenere un composto leggermente denso
Immergi i gamberi uno ad uno nel composto ottenuto e friggili in un tegame ampio con abbondannte olio
Quando saranno ben dorati, appoggiali su della carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso
Servi i gamberi in tempura ben croccanti.

Iscriviti per scaricare la scheda ricetta

Accedi per lasciare un commento

Ricetta precedente

Ricetta successiva

Gamberi in tempura

Preparazione: gamberi in tempura

Conferma richiesta