Gamberi marinati nello zafferano

Gamberi marinati nello zafferano

Ricetta facile di gamberi marinati nello zafferano. Dei gamberi dal sapore esotico, molto facili da fare in casa.

  • Parti: 4
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 22 min
  • Categoria: Antipasti
  • Cucina: Italiana
Gamberi Argentini 8
Patate 2
Infuso di zafferano in pistilli q.b.
Timo q.b.
Sale q.b.

Preparazione: gamberi marinati nello zafferano

  1. Prepara l’infuso di zafferano. 
Sbuccia le code di gamberi e lasciale nell'infuso per 15 minuti.
  2. Nel frattempo lava e pela le patate, tagliale poi a dadini. 
Metti le patate nel forno con un po’ d'olio e condisci con foglie di timo. 

  3. Quando sono pronte, schiaccia le patate aggiungendo un pizzico di sale. 

  4. Togli i gamberi dall’infusione e condisci con olio e sale. Poi inforna per 7 minuti a 160°C.
  5. 
Impiatta e servi i gamberi marinati nello zafferano.

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