Gnocchi di patate al pomodoro e basilico

Gli gnocchi di patate al pomodoro e basilico sono semplici e gustosi, un primo piatto per tutta la famiglia.

Preparazione: gnocchi di patate al pomodoro e basilico

Taglia i pomodori e sbollentali per qualche minuto in acqua salata, quindi scolali, sbucciali. e privali dei semi
In una casseruola fai insaporire l'olio con l'aglio, aggiungi i pomodori, sale, pepe e una puntina di zucchero e fai cuocere per 30 minuti con il coperchio
Aggiungi le foglioline di basilico a fine cottura
Lessa gli gnocchi in abbondante acqua salata sgocciolandoli con una schiumarola mano a mano che vengono a galla e trasferendoli nella casseruola con la salsa
Gira il tutto e aggiungere il grana grattugiato e un pizzico di pepe
Servi gli gnocchi di patate al pomodoro ben caldi?

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