Gnocchi pancetta e piselli

Gnocchi pancetta e piselli

Un primo piatto facile e veloce per un pranzo nutriente e sostanzioso.

  • Parti: 4
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 15 min
  • Categoria: Primi piatti
  • Cucina: Italiana
Gnocchi di patate 800 g
Piselli freschi 200 g
Pancetta a cubetti 100 g
Parmigiano grattugiato 2 cucchiai
Olio extravergine di oliva 2 cucchiai
Sale per condire
Pepe per condire

Preparazione: gnocchi pancetta e piselli

  1. Cuoci i piselli in abbondante acqua salata bollente per circa 10 minuti. Se i piselli sono in scatola, sciacquali molto bene.
  2. In una grande padella fai rosolare la pancetta con i piselli nell'olio di oliva.
  3. Regola di sale e pepe.
  4. Nel frattempo cuoci gli gnocchi in abbondante acqua salata, scolali e versali in padella.
  5. Mescola bene affinché si insaporiscano e spolvera di parmigiano grattugiato.
  6. Mescola di nuovo, prepara i piatti e servi caldissimi i tuoi gnocchi con pancetta e piselli.

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