Green cake

Green cake

La green cake è una torta dal colorito originale, dovuto all'utilizzo di spinaci, scenografica e gustosa.

  • Parti: 8
  • Preparazione: 50 min
  • Cottura: 40 min
  • Categoria: Dolci
  • Cucina: Italiana
  • Autore Francesca C

Ingredienti

  • Spinaci puliti 200 g
  • Olio di semi 200 ml
  • Zucchero 200 g
  • Uova 4
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Essenza di vaniglia 1 cucchiaino
  • Panna per dolci 500 ml

Preparazione: green cake

  1. Sbollenta gli spinaci e, una volta cotti, strizzali bene per frullarli assieme all'olio di semi con un frullatore ad immersione.
  2. Monta le uova con lo zucchero fino a renderle spumose e aggiungi all'impasto gli spinaci frullati, continuando a montare.
  3. Unisci la panna, il lievito e la vaniglia per ottenere un impasto denso e liscio.
  4. Versa il composto in uno stampo imburrato e infarinato e cuoci in forno a 180°C per 40 minuti.
  5. Lascia raffreddare la tua green cake prima di servirla.

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