Hamburger di agnello

Un grande classico, l'hamburger, ma questa volta di agnello.

Preparazione: hamburger di agnello

Inizia frullando la salvia, il rosmarino e l'erba cipollina
Mescola le erbe frullate con la carne tritata
Forma 4 hamburger dal peso di 150 grammi circa
In un altro contenitore mescola la senape con lo yogurt e regola di sale e pepe
Ungi con un po' di olio una padella antiaderente o una griglia, cospargi con del sale grosso e mettila sul fuoco
Quando la padella è calda appoggia gli hamburger e cuocili da ambo le parti
Quando sono pronti servi ben caldi i tuoi hamburger di agnello accompagnati con la salsa allo yogurt.

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