Insalata di anguria

Ricetta facile d'insalata di anguria. Una ricetta perfetta da presentare come antipasto o contorno.

Preparazione: insalata di anguria

Prendi lo speck, elimina la parte grassa e taglialo a cubetti. Prendi l’insalata iceberg e tagliala a listarelle.
Tosta in una padella per 3 minuti i semi di zucca.
Prendi l’anguria taglia a metà, ricava delle fette, privale della buccia e poi taglia la polpa a cubetti.
Prendi una ciotola, versa la lattuga, i semi di zucca, lo speck, il sale, il pepe, l’olio, l’aceto e in fine i cubetti d’anguria.
Mescola il tutto e servi l'insalata di anguria.

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