Insalata di avocado e salmone

Insalata di avocado e salmone

L'insalata di avocado e salmone è un piatto freddo, ideale per una dieta light. Da servire come contorno o un piatto unico per le calde giornate estive.

Lattuga 1 cespo
Avocado 1
Salmone 300 g
Olio extravergine di oliva 3 cucchiai
Aceto 3 cucchiai

Preparazione: insalata di avocado e salmone

  1. Inizia la preparazione lavando, asciugando e tagliando a pezzi la lattuga.
  2. Togli la buccia e il nocciolo all'avocado e taglialo a fette. Spruzzaci sopra il succo di un limone affinché non annerisca.
  3. Sgocciola e taglia a pezzi il salmone.
  4. In una terrina mescola insieme la lattuga, il salmone, l'avocado e condisci con olio, aceto di vino bianco, sale e pepe.

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