Involtini di verza vegani

Involtini di verza vegani

Ricetta facile di involtini di verza vegani. Un piatto vegano molto saporito, con ingrediente di stagione.

Foglie di verza q.b.
Fagioli cotti 250 g
Riso cotto 200 g
Olio extravergine d'oliva
Pan grattato q.b.
Sale

Preparazione: involtini di verza vegani

  1. Sbollenta le foglie di verza in acqua salata e asciugale.
  2. Versa in una ciotola il riso già cotto, i fagioli, sale e olio. Passa il tutto in un frullatore.
  3. Con le foglie di verza, prepara degli involtini con il ripieno preparato precedentemente.
  4. Mettili nella pirofila con un po' di pan grattato e un filo d’olio. Inforna a 220°C per circa 15 minuti.
  5. Sforna e servi gli involtini di verza vegani.

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