Kofte di manzo

Kofte di manzo

Ricetta facile di kofte di manzo. Un piatto di carne facile da preparare al forno, tipico della cucina araba, con il loro profumo speziato.

  • Parti: 2
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 10 min
  • Categoria: Secondi
  • Cucina: Mediorientale
Carne trita di manzo 500 g
Cipolla bianca 1/2
Aglio 1 spicchio
Semi di cumino
Paprika
Curcuma
Prezzemolo o coriandolo
Olio
Sale e pepe

Preparazione: kofte di manzo

  1. Trita la cipolla e l'aglio.
  2. Condisci la carne con il resto degli ingredienti. Lascia riposare per 30 minuti in frigo.
  3. Forma delle polpette allungate e infilaci dentro uno stecchino di legno.
  4. Adagia le kofte su teglia con carta da forno e metti in forno a 200°C per 10 minuti.
  5. Girale a metà cottura, così saranno dorate da entrambi i lati.
  6. Servi le kofte di manzo.

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