Lasagna di patate

Lasagna di patate, prosciutto cotto e provola cotta al forno

Preparazione: lasagna di patate

Inizia a pelare, lavare, asciugare e tagliare a fette le patate
Riponi le fette di patate in un recipiente e condisci con l' olio extravergine d'oliva, il rosmarino, pepe bianco e sale
Spennella di olio una pirofila da forno e inizia a formare uno strato di patate, facendo attenzione a non lasciare spazi vuoti, alternandolo con prosciutto cotto e provola. Ripeti questo passaggio almeno due volte finendo con uno strato di provola
Rivesti la pirofila con della carta stagnola e fai cuocere in forno statico preriscaldato a 200° C per 30 minuti
Trascorsi 30 minuti togli la stagnola e continua la cottura per altri 20 minuti fino a quando non si sarà formata una crosticina dorata
Consuma le lasagne di patate ancora calde.