Pasta al pesto trapanese
Pasta al pesto trapanese, gustose
- Parti: 2
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 12 min
- Categoria: Primi piatti
- Cucina: italiana
| Pasta | 180 gr |
| Pinoli | 1 cucchiaio |
| Mandorle | 1 cucchiaio |
| Basilico | 30 foglie |
| Pomodorini | 6 |
| Pecorino | 2 cucchiai |
| Parmigiano grattugiato | 1 cucchiaio |
| Olio | A piacere |
Preparazione: pasta al pesto trapanese
- Versa in un mixer le foglie di basilico, i pinoli, le mandorle, i pomodorini, il sale e il pepe.
- Versa l'olio a filo facendo diventare il composto cremoso.
- Aggiungi il pecorino e il parmigiano e frulla di nuovo aggiungendo un altro filo d'olio.
- Cuoci la pasta al dente e condiscila con il pesto creato.
- Servi la al pesto trapanese calda.
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