Linguine alla triestina

Linguine alla triestina

Un primo piatto a base di pesce gustosissimo e facile da preparare.

  • Parti: 4
  • Preparazione: 5 min
  • Cottura: 15 min
  • Categoria: Primi piatti
  • Cucina: Mediterranea
Linguine 400 g
Acciughe salate 4
Spicchio d'aglio 1
Olio di oliva 5 cucchiai
Sale a piacere
Parmigiano grattugiato a piacere

Preparazione: linguine alla triestina

  1. Cuoci le linguine in abbondante acqua salata.
  2. Intanto rosola in una padella abbastanza grande l'aglio e le acciughe ben lavate e diliscate.
  3. Scola la pasta al dente e passala in padella con le acciughe.
  4. Servi le linguine alla triestina calde con abbondante parmigiano grattugiato.

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