Liquore alla camomilla

Un dolce liquore per le tue serate invernali

Preparazione: liquore alla camomilla

In un mortaio frantuma le spezie e mettile a macerare in un vaso ermetico con l’alcol e 1dl di acqua.
Mescola tutto per bene, chiudi il vaso e lascia riposare il tutto per una settimana.
Scalda 0,5dl di acqua a fiamma bassa e sciogli al suo interno lo zucchero. Unisci lo sciroppo ottenuto alla miscela di alcol e spezie.
Lascia raffreddare, mescola il tutto, poi filtra per ottenere un liquore limpido e ambrato.
Imbottiglia e attendi un paio di mesi prima di servirlo.
Servi il liquore di camomilla la sera, come digestivo o per un effetto rilassante.

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