Maiale in salsa di mandarino

Maiale in salsa di mandarino

Il maiale in salsa di mandarino è un secondo piatto di carne semplice ma elaborato allo stesso tempo. Un gusto forte e delizioso soprattutto per chi ama l'agrodolce.

  • Parti: 4
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 40 min
  • Categoria: Secondi
  • Cucina: Italiana
Lonza di maiale 800 g
Mandarini 2
Fragole 2
Miele 2 cucchiai
Erbe aromatiche 1 mazzetto
Sale per condire
Pepe per condire

Preparazione: maiale in salsa di mandarino

  1. Lava e taglia le fragole a fettine e mettile da parte.
  2. Pela i mandarini e privali dei semi. Estrai il succo di 1 mandarino e riduci a spicchi l'altro.
  3. Regola di sale e pepe la lonza di maiale, aggiungi le erbe aromatiche che hai in casa e inforna per 35 minuti a 180ºC
  4. Nel frattempo, in una pentola, a fuoco basso metti il miele e il succo di mandarino, quindi aggiungi gli spicchi di mandarino rimasto e cuoci per 5 minuti.
  5. Togli ora la carne dal forno e tagliala a fette.
  6. Copri con la salsa al mandarino e decora con delle fragole tritate.
  7. Servi in tavola e gusta il tuo delizioso maiale in salsa di mandarino.
 

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