Midollo al forno

Midollo al forno

Ricetta facile di midollo al forno. Un piatto diverso dal solito, semplice, gustoso e saporito.

  • Parti: 2
  • Preparazione: 5 min
  • Cottura: 20 min
  • Categoria: Secondi
  • Cucina: Italiana
Ossobuco di vitello 4
Pangrattato al gusto
Sale
Pepe

Preparazione: midollo al forno

  1. Adagia l’osso su una teglia, condisci con sale e pepe e aggiungi una spolverata di pangrattato.
  2. Inforna in forno ventilato a 180°C per 20 minuti. In superficie si formerà una crosticina croccante.
  3. Impiatta il midollo gratinato al forno.

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