Mini Babbi Natale

Mini Babbi Natale

Piccoli dolcetti a forma di Babbo!

  • Parti: 8
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 20 min
  • Categoria: Dolci
  • Cucina: italiana
Fragole 8
Farina 290 g
Uova 3
Burro 250 g
Latte intero 160 g
Scorza di limone 2 cucchiai
Lievito per dolci 12 g
Sale un pizzico
Zucchero 250 g
Vanillina 1 bustina
Panna montata per decorare
Utensili utilizzati in questa ricetta

Preparazione: mini babbi natale

  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Mescola farina, lievito e sale, poi in un'altra ciotola monta il burro per 30 secondi a massima velocità, aggiungendo lo zucchero gradualmente.
  3. Aggiungi le uova e continua a lavorare con le fruste a velocità media.
  4. Aggiungi limone e vanillina.
  5. Abbassa la velocità ed incorpora latte e farina fino a che non si amalgamano gli ingredienti.
  6. Dividi il composto negli stampini dei muffin imburrati, poi inforna per 20 minuti.
  7. Lava e asciuga le fragole. Sforna i muffin e adagiali in pirottini rossi.
  8. Decora la superficie di ogni dolcetto con un ciuffo di panna montata, sistema sopra le fragole e decora la punta di ognuna con un piccolo ciuffetto di panna montata. Tieni in frigo fino al momento di servire.
  9. Gusta i tuoi mini Babbi Natale durante le feste!

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