Mousse al cioccolato all'aquafaba
La mousse al cioccolato all'aquafaba è un dessert vegano a base di acqua di cottura dei legumi (principalmente ceci)
- Parti: 5
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 120 min
- Categoria: Dolci | Cucina vegetariana/vegana
- Cucina: Italiana
| Aquafaba | 150 ml |
| Zucchero a velo | 1 cucchiaio |
| Aroma alla vaniglia | una fialetta |
| Cioccolato fondente | 100 g |
Preparazione: mousse al cioccolato all'aquafaba
- Monta a neve l’aquafaba insieme allo zucchero a velo e all’aroma di vaniglia, ci vorranno circa 8 minuti.
- Sciogli a bagnomaria il cioccolato fondente e aggiungilo all’aquafaba montata.
- Versa la tua mousse nelle coppette e fai addensare in frigo 2-3 ore.
- Gusta la tua mousse al cioccolato all'aquafaba come dessert.
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