Mousse di limone con lamponi

Mousse di limone con lamponi

La mousse di limone con lamponi è un dolce cremoso al cucchiaio per gli amanti della frutta. Una crema da mangiare a colazione o per merenda, ricca di nutrienti.

  • Parti: 6
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 1 min
  • Categoria: Dolci
  • Cucina: Italiana
Uova 3
Limone 1
Lamponi 250 g
Zucchero 130 g
Panna per dolci 250 ml
Burro 30 g

Preparazione: mousse di limone con lamponi

  1. Spremi il limone in una casseruola e mescolalo con lo zucchero e le uova sbattute.
  2. Accendi il fuoco e mescola fino a quando il composto si sarà addensato.
  3. Togli la casseruola dal fuoco, aggiungi il burro tagliato a cubetti e mescola. Poi lascia raffreddare.
  4. A parte monta la panna e poi incorporala al composto di limone.
  5. Versa la preparazione in bicchierini e conservali in frigo per almeno 2 ore.
  6. Decora i bicchieri con i lamponi e servi la mousse di limone con i lamponi freschi.

Iscriviti per scaricare la scheda ricetta