Mousse di Pesche e Albicocche

Una deliziosa, delicata e freschissima mousse un dolce adatto alla stagione estiva e facilissimo da fare!

Preparazione: mousse di pesche e albicocche

Lava e taglia le pesche e le albicocche, poi con l'aiuto di un frullatore a immersione riduci lea frutta in purea.
Aggiungi alla purea ottenuta lo zucchero e il succo di mezzo limone.
Metti il tutto in un pentolino e porta ad ebollizione, aggiungi l'agar agar mescolando costantemente per evitare grumi.
Versa la mousse in piccole coppette o barattoli di vetro e lasciala raffreddare in frigo per qualche ora.
Servi la mousse di pesche e albicocche decorata con pezzetti di frutta avanzati.

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