Muffin zucca e cioccolato

Muffin zucca e cioccolato

I muffin zucca e gocce di cioccolato sono facilissimi da preparare, perfetti per la notte di Halloween

  • Parti: 6
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 20 min
  • Categoria: Dolci
  • Cucina: Italiana
Uova 1
Farina 00 150 g
Olio di semi 60 g
Zucchero 100 g
Zucca 70 g
Succo d'arancia 2 cucchiai
Vanillina 1 bustina
Scorza d'arancia 1
Lievito in polvere per dolci 6 g
Gocce di cioccolato 80-100 g
Utensili utilizzati in questa ricetta

Preparazione: muffin zucca e cioccolato

  1. In un frullatore versa la zucca tagliata a cubetti, l’olio di semi, il succo di arancia e le uova e frulla il tutto in modo da ottenere una crema omogenea. Tieni da parte

     

  2. In una scodella unisci la farina, lo zucchero, la vanillina, le gocce di cioccolato e il lievito istantaneo per dolci e mescola

  3. Versa la crema di zucca nella scodella con la farina e le altre polveri e mescola il tutto con il cucchiaio
  4. Distribuisci il composto nei pirottini di carta (circa 2 cucchiai per ognuno) e poi decora la superficie dei muffin con qualche goccia di cioccolato
  5. Inforna i muffin zucca e cioccolato in forno a 180°C per circa 20-25 minuti.
  6. Lascia raffreddare prima di servire.

Iscriviti per scaricare la scheda ricetta