Nasello al latte

Nasello al latte

Un secondo piatto di pesce facile, veloce e molto gustoso

  • Parti: 4
  • Preparazione: 5 min
  • Cottura: 10 min
  • Categoria: Secondi
  • Cucina: Mediterranea
Nasello 8 tranci
Burro 50 gr
Latte Q.B.
Rosmarino Q.B.
Salvia Q.B.
Sale Q.B.
Pepe Q.B.

Preparazione: nasello al latte

  1. Rosola velocemente il nasello nel burro, salalo pepalo e coprilo di latte.
  2. Unisci qualche foglia di salvia e un rametto di rosmarino ben lavati e asciugati e cuoci il pesce a fuoco basso fino a completo assorbimento del latte. Di tanto in tanto smuovi il tegame facendo attenzione a non rompere i tranci.
  3. Servi il nasello ben caldo con tutto il suo saporito sughetto.

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