Noodles ai frutti di mare e verdure

Noodles ai frutti di mare e verdure

I noodles ai frutti di mare e verdure sono una ricetta originale dal gusto tipico orientale

  • Parti: 4
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 12 min
  • Categoria: Primi piatti
  • Cucina: Orientale
Noodles di riso 300 g
Zucchine 4
Pomodori 2
Prezzemolo fresco a piacere
Sale e peperoncino a piacere
Aglio schiacciato 1 spicchio
Olio d'oliva a piacere
Vino bianco a piacere
Frutti di mare 600 g
Paprica rossa a piacere
Salsa di soia 2 cucchiai

Preparazione: noodles ai frutti di mare e verdure

  1. Taglia i pomodori e le zucchine e trita finemente il prezzemolo fresco 
  2. Intanto in una pentola fai bollire l'acqua senza aggiungere sale 
  3. Fai rosolare l'aglio con un filo di olio e aggiungici i frutti di mare e cuoci a fiamma alta per 8 minuti sfumando con il vino bianco 
  4. Cuoci i noodles nell'acqua bollente e poi scolali sotto l'acqua fredda per fermarne la cottura
  5. Aggiungi le zucchine, i pomodori e il prezzemolo tritato nella padella con i frutti di mare, mescola e fai cuocere 2 minuti aggiungendo sale a piacere
  6. Aggiungi anche i noodles a fiamma spenta e mescola
  7. Aggiungi la salsa di soia, la paprica dolce e il peperoncino 
  8. Servi i tuoi noodles ai frutti di mare e verdure in tazze profonde. 

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