Nuggets di tofu

Nuggets di tofu

I nuggets di tofu sono un'ottima alternativa vegana ai classici nuggets di pollo

Tofu 200 g
Pangrattato 2 cucchiai
Fecola di patate 3 cucchiai
Latte di soia 5 cucchiai
Sale a piacere
Olio di semi per friggere

Preparazione: nuggets di tofu

  1. Congela il tofu un giorno prima.
  2. Fallo scongelare e poi strizzalo bene con un panno pulito.
  3. Taglialo a pezzettini e asciugali ancora.
  4. Passa il tofu nella fecola, poi nel latte e ripeti ancora il passaggio.
  5. Infine passa i tuoi nuggets nel pangrattato e poi friggili nell’olio 5 minuti per lato.
  6. Gusta i tuoi nuggets di tofu con salse a piacere. 

 

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